05.12.2014
Обучение в «Национальном институте оценки риска продовольствия и ветеринарии», г. Вильнюс Литовской Республики
Руководитель нашего учреждения принял участие в семинаре в Национальном институте оценки рисков в ветеринарии и продовольствии (Литва, г. Вильнюс) при участии специалистов Витебского ордена «Знак Почета» государственной академии ветеринарной медицины.
Семинар проводился по теме: «Отбор проб для лабораторных исследований в ветеринарной и фитосанитарной сферах деятельности».
В семинаре также приняли участие специалисты Сахалинской МВЛ, Брянской МВЛ, Камчатской МВЛ, Ленинградская МВЛ, Центральной научно-производственной ветеринарной радиологической лаборатории и Всероссийского центра карантина растений.
Также в программе семинара рассматривались вопросы связанные с правильностью проведения процедуры отбора проб пищевой продукции, техническими средствами, используемые для отбора проб согласно требованиям ЕС, особенности отбора проб для радиологических, микробиологических и химических исследований, а также для патологических и гистологических исследований при подозрении наличия в пищевой продукции особо опасных инфекционных заболеваний животных общих для человека и животных.
На данный момент наступило время гармонизации требований Европейского союза для Российской Федерации. Поэтому наряду с ГОСТ, регулирующими отбор проб пищевой продукции, большое внимание в процессе обучения было уделено требованиям ЕС для взятия отбора проб при импорте продукции, экспорте продукции, при производстве продукции, при ее реализации на рынках, в магазинах оптовой и розничной сетей, при мониторинге остатков вредных и запрещенных веществ в пищевой продукции («Методические указания по отбору проб» САС/GL 50-2004. Кодекс Алиментариус.).
По итогам обучения были выданы сертификаты повышения квалификации.
