06.04.2016

Повышение квалификации ветеринарных специалистов

 

   На базе Ульяновской государственной сельскохозяйственной академией имени П. А. Столыпина, прошло обучение ветеринарных специалистов районных станций по борьбе с болезнями животных Ульяновской области.

   Первая часть обучения прошла в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы №1 нашего Центра, где были освещение теоретические и практические вопросы по темам: «Организация работы лаборатории ВСЭ», «Лабораторные исследования по подтверждению соответствия качества и безопасности мяса, жира, молока, меда, рыбы, растительных и других продуктов», «Порядок исследования продуктов убоя на трихинеллез».

   Вторая часть обучения прошла непосредственно в испытательной лаборатории нашего Центра. Заведующая отдела бактериологии Яковлева Е.В. осветила основные вопросы по отбору проб продукции животного происхождения для ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторные исследования на предмет исключения заразных и иных заболеваний, а так же затронула тему ветеринарно-санитарной экспертизы и оценки продуктов убоя животных при болезнях, сопровождающих желтизной и гнойнонекротическими изменениями в органах и тканях.

   Заведующая отдела приема проб и выдачи результатов Губанова И.И. поделилась знаниями, которая она получила при прохождении обучения на базе Европейского Учебно-Консультационного Центра в г.Витебск, республика Беларусь по теме: «Организации отбора проб продукции в рамках таможенного союза».

   Заведующий химико-токсикологического отдела Тумановский А.В. рассказал об очень актуальной на данный момент проблеме - фальсификация молока и молочной продукции, основные способы определения.

   Обучение специалистов будет проводиться до 7 апреля, где по итогам контрольного задания слушателям будут вручены удостоверения о курсах повышения квалификации.