16.04.2016

Сель­ско­хозяй­ствен­ная яр­марка - Фестиваль мясных изделий

   Оче­ред­ная сель­ско­хозяй­ствен­ная яр­марка прошла сегодня в Железнодорожном районе Ульяновс­ка.

   В рамках ярмарки бы­ла предс­тав­ле­на про­дук­ция, про­из­ве­ден­ная на сель­ско­хозяй­ствен­ных предп­ри­ятиях, крестьянс­ких (фер­мерс­ких) хо­зяй­ствах, предп­ри­ятиях пот­ре­битель­ской ко­опе­рации, пи­щевой и пе­рера­баты­ва­ющей про­мыш­леннос­ти. Кро­ме то­го, свои то­вары предс­та­вили ин­ди­виду­аль­ные предп­ри­нима­тели из всех му­ници­паль­ных об­ра­зова­ний ре­ги­она.

   Пе­ред на­ча­лом ра­бо­ты яр­мар­ки, ве­те­ри­нар­ны­ми вра­ча­ми на­ше­го Цент­ра был про­ве­ден ос­мотр ус­ло­вий ре­али­за­ции и хра­не­ния про­дук­ции жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния, осу­щест­вле­на иден­ти­фи­ка­ция про­дук­ции сог­лас­но предъяв­лен­ных ве­те­ри­нар­ных соп­ро­во­ди­тель­ных до­ку­мен­тов.

   В пе­ред­виж­ном ла­бо­ра­тор­ном комп­лек­се, ос­на­щен­ном не­об­хо­ди­мым обо­ру­до­ва­ни­ем и ре­ак­ти­ва­ми, бы­ло ос­мот­ре­но:  мя­со неп­ро­мыш­лен­ной вы­ра­бот­ки (124 туш), кол­бас­ные из­де­лия, мяс­ные по­лу­фаб­ри­ка­ты (2135 кг), мя­со до­маш­ней пти­цы (10 ту­ш), мя­со пти­цы, по­лу­фаб­ри­ка­ты пти­цы про­мыш­лен­ной вы­ра­бот­ки (2119 кг), яй­цо (464900 шт.), мед (2242 кг.), мо­ло­ко и мо­лоч­ной про­дук­ция (1526  кг.), ры­ба и го­то­вая рыб­ная про­дук­ция (1807 кг.), рас­ти­тель­ная про­дук­ция (32 тон­ны), мас­ло рас­ти­тель­ное (1130 л).

   По ре­зуль­та­там ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы, про­дук­ция бы­ла нап­рав­ле­на в ре­али­за­цию.