01.10.2022

В Ульяновске стартовал сезон осенних ярмарок

В эту субботу, 1 октября, в Засвияжском районе Ульяновска проходит традиционная сельскохозяйственная ярмарка. В этом году это первая осенняя ярмарка в городе. Торговля развернулась на улице Октябрьской перед торговым центром «Звезда».

Свою продукцию представили сельскохозяйственные предприятия, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, потребительские кооперации, индивидуальные предприниматели и фермерские хозяйства.

Рынок разделен на различные сектора. Специально определены ряды для торговли мясной продукцией, рыбой, молочными изделиями.

Контроль безопасности и качества представленной продукции по традиции на ярмарке обеспечивает региональная государственная ветслужба.

Входной контроль продукции проводят специалисты ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия».

Как отметила ветеринарный специалист Ольга Тихонова, в ходе ветеринарно-санитарной экспертизы специалистами было осмотрено: мясной продукции (свинина – 71 туша, говядина –14 туш, баранина – 12 туш), мясо птицы (куры – 34 тушки, индейка - 34 тушки), колбасные изделия – 1691 кг, молочная продукция – 804 кг, рыбы –1435 кг, яйцо – 4140 шт, растительная продукция – 53910 кг, меда – 2296 кг, масло растительное – 200 кг.

Продукция соответствует показателям безопасности и качества.