13.04.2024

Ветеринарный контроль безопасности и качества продукции на ярмарках

Проведение ярмарок стало доброй традицией как для производителей, так и для покупателей. Местная продукция должна быть в приоритете, в связи с этим 13 апреля на территории ТК «Звезда» Засвияжского района прошла очередная весенняя сельскохозяйственная ярмарка, направленная на обеспечение внутреннего рынка страны качественным и доступным продовольствием.

На ярмарке были представлены фермерские овощи, молочная продукция, мед, хлебобулочные изделия, мясо. Продукцию представили фермеры, представители сельскохозяйственных предприятий, владельцы личных подсобных хозяйств, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности со всей Ульяновской области.

Региональной государственной ветеринарной службой был обеспечен контроль безопасности и качества представленной продукции.

В ходе ветеринарно-санитарной экспертизы специалистами Симбирского центра и отдела ветеринарной инспекции и государственного надзора в области обращения с животными Агентства ветеринарии Ульяновской области было осмотрено : говядина - 10 туш, свинина - 39 туши, баранина - 10 туш, мясо кур - 144 кг, мясо индейки - 1258 кг, мясо уток - 160 кг, мясо гусей - 80 кг, полуфабрикаты колбасных изделий - 1705 кг, молочная продукция - 752 кг, мёд - 1110 кг, рыба - 1523 кг, растительность - 1500 кг, масло растительное - 300 кг, яйцо - 61200 штук.

Вся представленная продукция соответствует показателям безопасности и качества.